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EL DIARIO digital
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Personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) detectó triquinosis en un jabalí cazado por vecinos de Chacharramendi.
El hecho se produjo el pasado miércoles y también tomó intervención en el caso personal de Salud Pública de la localidad.
Según explicaron desde SENASA, ante la novedad se eliminaron los restos del animal y se entrevistó a las personas que estuvieron en contacto con el animal, quienes indicaron que no se hicieron productos con la carne del jabalí.
Luego del alerta a la población de la zona, principalmente por precaución, se procedió a la "desnaturalización de las medias reses en un digestor", detallaron los representantes de SENASA: