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Chacharramendi: detectaron un jabalí con triquinosis

El hecho se produjo el pasado miércoles y tomaron intervención en el caso personal de SENASA y de Salud Pública de la localidad.

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EL DIARIO digital

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Personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) detectó triquinosis en un jabalí cazado por vecinos de Chacharramendi.

El hecho se produjo el pasado miércoles y también tomó intervención en el caso personal de Salud Pública de la localidad.

Según explicaron desde SENASA, ante la novedad se eliminaron los restos del animal y se entrevistó a las personas que estuvieron en contacto con el animal, quienes indicaron que no se hicieron productos con la carne del jabalí.

Luego del alerta a la población de la zona, principalmente por precaución, se procedió a la "desnaturalización de las medias reses en un digestor", detallaron los representantes de SENASA:

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