"La Última y Me Voy": espacio gastronómico que fusiona tradición familiar y espíritu joven

El pasado viernes 30 de agosto abrió sus puertas en la calle González 236 "La Última y Me Voy", un nuevo resto bar en la capital pampeana que se suma a la oferta gastronómica de la ciudad. El local, dirigido por las jóvenes emprendedoras Sofía (22) y Candela (18), junto con su padre Carlos Ariel Puifil, ofrece una propuesta centrada en burgers, pizzas y tacos artesanales.

Primera jornada de apertura

La inauguración del local contó con una amplia participación de amigos, conocidos, y nuevos clientes que se acercaron para conocer el espacio. El ambiente de "La Última y Me Voy" está cuidadosamente diseñado para ofrecer un entorno cálido y tranquilo, ideal para disfrutar de una cena en familia, en pareja o incluso en solitario.

Con cuatro sectores distintos, el local se destaca por su terraza con hamacas sobre la vereda, un toque atípico que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de una charla amena.

En el interior, los clientes pueden elegir entre dos ambientes equipados con mesas y sillas, mientras que en el patio interno se pueden realizar eventos especiales bajo una iluminación acogedora. Además, en el primer piso, dos sectores adicionales y una terraza ofrecen un espacio perfecto para disfrutar de las cálidas noches de verano.

Tradición familiar como impronta

La familia Puifil, con una larga trayectoria en la organización de eventos y catering para todo tipo de celebraciones, ha puesto todo su conocimiento y experiencia en este proyecto. Carlos Ariel Puifil, policía jubilado, ha estado siempre vinculado a la gastronomía a través de su familia, aportando así un valioso apoyo en esta nueva aventura.

Las jóvenes son conscientes del desafiante contexto económico actual, pero mantienen un espíritu optimista. "Estamos convencidas de que con dedicación y esfuerzo, todo va a salir bien", comentó Sofía, quien junto a su hermana ha decidido mantener el nombre original del local, respetando su historia, pero imprimiéndole su propia identidad.

Servicios adicionales y proyecciones

A partir del lunes 2 de septiembre, "La Última y Me Voy" ofrecerá un servicio de viandas al mediodía, con un menú rotativo que se adaptará a las preferencias de los clientes, incluyendo opciones saludables como ensaladas durante el verano. Las viandas pueden reservarse con antelación o adquirirse directamente en el local.

El equipo detrás de "La Última y Me Voy" está compuesto por Sofía, Candela y su padre Carlos Ariel Puifil, quienes se encargan de recibir a los clientes y gestionar las operaciones. Junto a ellas, dos experimentadas cocineras y un equipo de mozos aseguran una atención destacada. Además, Agustín Ariel Puifil, de 21 años y hermano de las emprendedoras, se encarga de la parte informática y del software del sistema de comandas y facturación, sumando su talento al proyecto familiar.

Para aquellos interesados en conocer este nuevo espacio o realizar reservas, pueden contactar al (2954) 519794 y 335717. También se ofrecen envíos a domicilio.

+info en: @La_última_bar