Cuáles son los alimentos que debemos evitar para prevenir dolores de cabeza

Suelen provocar migrañas con mayor frecuencia. Es fundamental identificarlos para evitar su inclusión en la dieta.

Los dolores de cabeza que se atienden más a menudo en consulta son la migraña y la cefalea tensional. Esta última es el típico dolor de cabeza que se puede tener cuando se está más cansado, no se durmió bien o hay contracturas musculares. En general, mejora con un buen descanso.

Así lo indicó el doctor Pablo Irimia, coordinador del Grupo de Estudio de Cefaleas de la Sociedad Española de Neurología (SEN), quien señaló que, contrariamente, las migrañas son un dolor más intenso e incapacitante, con un componente genético detrás y que inflama las arterias del cerebro, lo que suele provocar crisis de varios días.

El dolor se caracteriza por encontrarse en un lado de la cabeza, como un latido, acompañado en ocasiones de sensibilidad a la luz, al ruido y a los olores, mientras que puede empeorar con actividad física y causa náuseas y vómitos.

La relación entre las migrañas y la alimentación

Según Irimia, hay una relación entre la alimentación y las migrañas. En primer lugar, las personas que sufren migrañas son sensibles a los cambios. Un horario alterado, ayunos prolongados o comidas copiosas pueden desencadenar una crisis de migraña. "Es por ello por lo que se les pide a los pacientes que lleven hábitos muy regulares, sobre todo de cosas que pueden controlar como mantener horarios de comidas y de sueño", recomienda.

En segundo lugar, las personas que sufren migraña tienen ciertos alimentos desencadenantes como pueden ser los quesos curados, los frutos secos y, en algunas ocasiones, la comida china, especialmente si fue elaborada con glutamato monosódico. "Los alimentos precocinados o de repostería industrial pueden causar una crisis de migraña", advierte. Por el contrario, recomienda una "dieta regular y mediterránea".

Aunque hay diferencias entre los casos de migraña, se identifican más a menudo como posibles desencadenantes los alimentos precocinados como los embutidos, la leche que no es desnatada o los cítricos. Desde las consultas, no se recomienda ninguna dieta concreta para las migrañas, pero sí evitar aquellos alimentos identificados como desencadenantes.

Hidratarse y no beber alcohol

No estar bien hidratado también puede influir en el desarrollo de una migraña, advierte Irimia. "El deporte en algunas personas es desencadenante y en parte puede ser debido a la deshidratación que pudiera inducir", dijo, por lo cual señaló que es conveniente evitar el exceso de alcohol o de cafeína, ya que, tomar mucho café puede hacer que se desarrolle dolor de cabeza.

En el caso del alcohol, puede asociarse al dolor de cabeza ocasional. "Esto puede ocurrir porque ha cambiado el tiempo, porque la persona tiene estrés, o es una mujer que está con la menstruación. Pero si otro día, está relajada y descansó bien, no se desencadena el dolor. De manera que los desencadenantes actúan de manera conjunta en personas con predisposición genética a tener la enfermedad, por eso a veces es tan difícil identificarlos", culminó.