Cuál es la mejor forma de hacer una milanesa, según la Inteligencia Artificial

La milanesa es el plato típico nacional más elegido por los argentinos. Está constituido de un filete empanado: Parece simple, pero es una delicia de la gastronomía del país, que enamora no solo a los habitantes sino también a los turistas. Este plato tiene distintas reversiones para comerlo: A caballa, a la napolitana, a la Maryland, a la fugazzeta, con queso, etcétera.

Le preguntamos a la Inteligencia Artificial desarrollada por OpenAi, ChatGPT, cuál era la mejor forma para hacerla y armó un paso a paso. Su respuesta fue la siguiente: "La milanesa es un plato clásico que se puede preparar de varias maneras, pero aquí te dejo una receta básica para obtener una milanesa crujiente y sabrosa:"

Esta es la mejor forma de hacer una milanesa, según ChatGPT

Ingredientes

4 filetes de carne (res, cerdo o pollo) de aproximadamente 1 cm de grosor

Sal y pimienta al gusto

1 taza de harina

2 huevos

1 taza de pan rallado (puedes usar pan rallado con ajo y perejil si te gusta más sabor)

Aceite para freír (puede ser de oliva, canola, o el que prefieras)

Preparación

1. Preparar la Carne: Si los filetes están muy gruesos, puedes golpearlos suavemente con un mazo de carne para aplanarlos un poco. Esto ayuda a que se cocinen de manera uniforme. Sazona ambos lados con sal y pimienta.

2. Empanado:

Harina: Coloca la harina en un plato. Pasa cada filete por la harina, asegurándote de cubrir ambos lados. Sacude el exceso.

Huevo: En un bol, bate los huevos. Sumerge cada filete en el huevo batido, cubriendo bien ambos lados.

Pan Rallado: Coloca el pan rallado en otro plato. Empaniza los filetes, presionando ligeramente para que el pan rallado se adhiera bien.

3. Freír:

Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. El aceite debe ser suficiente para cubrir la base de la sartén y permitir que la milanesa se fría sin tocar el fondo.

Cuando el aceite esté caliente (puedes probar si está listo colocando un trozo pequeño de pan rallado; si burbujea, está listo), agrega los filetes empanados. No sobrecargues la sartén; es mejor freír en tandas si es necesario.

Cocina cada filete durante unos 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes. El tiempo puede variar según el grosor de los filetes y la temperatura del aceite.

4. Escurrir: Retira las milanesas de la sartén y colócalas sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Consejos Adicionales

Temperatura del Aceite: Mantén una temperatura constante para evitar que la milanesa se queme por fuera y quede cruda por dentro.

Variedades de Pan Rallado: Puedes mezclar pan rallado con queso parmesano o hierbas secas para darle un toque especial.